Todo comenzó hace más de 10 años con Don Hugo Mariñelarena, quien, al mudarse de Chihuahua a San Luis Potosí, decidió compartir su pasión por los quesos importando un solo tipo. La demanda creció rápidamente, lo que lo llevó a abrir su primer punto de venta en una tienda local.

Con esfuerzo y visión, Don Hugo logró inaugurar su propia tienda sobre la avenida Himalaya, donde, durante una década, consolidó su lugar como un referente en quesos y productos lácteos de calidad.

A lo largo de los años, y con el apoyo de su hijo, la familia fue expandiendo el negocio, abriendo un segundo y tercer local. Hoy, Don Hugo Quesos y Más es una empresa familiar que continúa ofreciendo una selección de quesos, embutidos y tablas de charcutería, manteniendo su compromiso con la calidad y el servicio.